Denna kombination med syrliga rödavinbär och kyckling är helt oslagbart. Blanda saft, vatten, crème fraiche, buljong, enbär, timjan och soja i en traktörpanna
rödavinbär för dekoration. med färsk timjan och vinbär. Blanda Saften, Vatten, C Fraiche, Buljong, Enbär, Timjan och Soya i en vid gryta eller traktörpanna
Skär purjolöken i skivor och rör ner den i grytan tillsammans med krossade enbär, créme fraiche, svartvinbärssaft, kycklingbuljong och den hela rosmarinkvisten
rödavinbär till dekoration. 1/2dl koncentrerad svartvinbärssaft. 5 krossade enbär. Dela fileerna i bitar. Stek dem i en stekpanna ca 10 min på varje sida